Traiteur

Nous assurons un service traiteur avec plats du jour,

Au prix de 12 € à emporter.

Pour plus de renseignements

au 03.88.96.62.08

Menu de la semaine.

                                     Du 3 au 6 octobre 2023

Mardi

Hachis parmentier bœuf/veau.

Mercredi

Fricassée de volaille à l’ancienne, riz pilaf.

Jeudi

Joues de porc braisées à la catalane, pâtes.

Vendredi

Dos de lieu en croute de noix, écrasé de butternut.13,00€

Plat de remplacement pour la semaine

Bœuf bourguignon /coquillettes.

Suggestions de desserts à 5,50 €

Tarte aux figues.

Ou

Charlotte poires.

Menu Saveurs à 49€

Entrées

« FOIE GRAS »

Terrine de foie gras de canard gelée au jus de rhubarbe. 20€

Ou

« GRENOUILLES »

Cuisses de grenouilles en persillade, ravioles d’oignons à la crème. 22€

Ou

« Veau / volaille »

Pâté en croûte de veau et de volaille, pickles de légumes. 18€

Ou

« VEGETARIEN »

Ravioles de légumes, beurre de tomate, râpé de ricotta. 18€

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Plats

« Omble chevalier »

Filet d’omble chevalier, purée de petits pois, beurre de carotte. 24€

« MAIGRE »

Filet de maigre et encornet, écrasé de pommes de terre à l’ail des ours, réduction soupe de poissons. 24€

Ou

« Veau »

Fricassée de ris et rognons de veau, morilles, pommes de terre et légumes. 26,00€

Ou

« Agneau »

Gigot d’agneau des Pyrénées, semoule et jeunes légumes, Gratin de pommes de terre. 26€

Viandes d’origine UE »

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Desserts

« FROMAGE »

                      Assiette de fromages de la maison LORHO. 10€                      

Ou

« ANANAS »

Baba émulsion rhum, ananas aux épices, glace pina colada .9€

Ou

« FRAISE / RHUBARBE »

Fraise et rhubarbe / mascarpone /biscuit amande, sorbet fraise.9€

Ou

« CHOCOLAT »  

Crémeux chocolat, ganache montée / sablé cacao à la fleur de sel, sorbet citron.9€