Traiteur

Nous assurons un service traiteur avec plats du jour,

Au prix de 10 € à emporter,

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au 03.88.96.62.08

Menu de la semaine

Du 7 au 10 décembre 2021

Mardi

Gratin de pâtes à la bolognaise, sauce béchamel.

 Mercredi

Blanc de poulet aux marrons, pommes au four.

Jeudi

Traditionnel bœuf bourguignon, tagliatelles

Vendredi

Filet de cabillaud en croute de chorizo, riz façon paëlla.12€

Plat de remplacement

Choucroute garnie.12€

Suggestions de desserts à 5,00 €

Tarte aux pommes à l’alsacienne.

Ou

Mousse marron, cœur baba au rhum.

Menu Saveurs à 45 €

Entrées

« FOIE GRAS »

Terrine de foie gras de canard gelée au jus de coing chutney de fruits secs, brioche.  20€

Ou

« GRENOUILLE »

Cuisses de grenouilles en persillade, ravioles d’oignons à la crème.  20€

Ou

« SAUMON »

Saumon en gravlax, purée de topinambours, croquants de légumes. 19€

Ou

« VEGETARIEN »

Velouté de panais et cèpes, bruschetta de légumes. 18€

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Plats

« Saint jacques / foie gras »

Baeckeofe de noix de saint jacques/foie de canard et champignons.  25€

Ou

« Sandre »

Meunière de sandre, lentilles vertes du puy au lard.  25€

Ou

« VEAU »

Paleron de veau confit 72 heures, épeautre et chou pack choï. 26€

Ou

« BOEUF »

Filet de bœuf à la plancha, Parmentier de joues de bœuf et légumes.  25€

Viandes bovines d’origine UE »

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Desserts

« FROMAGE »

    Assiette de fromages frais/ affinés de la maison Lorho 12€    

Ou

« Poire »

Dans l’esprit d’une belle Hélène, poire en deux façon .  8€

Ou

«Rhum/ananas »

Baba au rhum, ananas rôti aux épices. 8€

Ou

« CHOCOLAT »  

Douceur chocolat noir et fève de tonka, ganache dulcey, croustillant praliné. 9€